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PUBLIÉ LE 31/05/2014 PAR Solène MÉRICIl y a du monde qui défile entre les allées des 400 cages du grand poulailler du Salon de l’agriculture. Jean-Pierre Loste, Président de la Société des Aviculteurs de la Gironde et du Sud Ouest (SAGSO) aime d’ailleurs à le souligner: «dans les enquêtes faites autour de la Foire Internationale, 70% des visiteurs disent venir notamment pour voir les volailles!».
Il faut dire que sur les 700 à 800 animaux qui passent par la partie avicole du Salon, on y voit de toutes les formes et de toutes les couleurs. Des poules, rousses, noires, blanches, multicolores, dont certaines, comme la Brahma, ou la Poule de soie, dont le plumage « soyeux » justement leur donne un air sympathique de jolie peluche. Du coté des pigeons ou des tourterelles là aussi les profils sont très diverses, et certains, comme le Trembleur de Stargard, avec sa couleur fauve et très long cou, étonnent particulièrement le visiteur.
Recherche pigeon idéal
Les lapins aussi jouent la diversité, lapin belier, lapin géant, lapin nain, lapin chèvre… Si beaucoup des visiteurs se contentent de regarder et d’admirer les bêtes à plumes, et à poils, un certain nombre d’entre eux viennent pour acheter : des éleveurs mais aussi des particuliers. Coté prix, la fourchette est large entre les poules naines à 18 € l’unité et le trio de Waternaelle à 132 €. Coté poils, on oscille entre 28 € pour les cochons d’inde, jusqu’à plus de 50€ pour acquérir un des lapins géants présenté, qui de part leur envergure, pourraient bien effrayer plus d’un chien.
Mais au delà des ventes, le pôle avicole porpose aussi des démonstrations de jugement… de pigeons ! «Amplitude des ailes, beauté de la tête, couleur du plumage… le jury se réfère aux standard de la race pour désigner le pigeon qui s’en approche le plus.» Une manière de recherche du pigeon idéal… Un drôle de spectacle pour qui y assiste.
Au total, cette partie avicole du Salon est animée grâce la participation d’une quarantaine d’éleveurs, sur les environ 115 que compte la SAGSO. Des éleveurs amateurs qui, poussés par la passion des plumes, participent, comme le souligne Jean-Pierre Loste, à la sauvegarde et à la conservation des races.
