newsletter
Devenir annonceur
1 min
PUBLIÉ LE 26/04/2011 PAR Solène MÉRICDe mars à juin, la saison de l’asperge est courte ; alors, lorsque vient le premier mai, jour de la fête de l’asperge, celle-ci bat son plein, et attire tous les amoureux du premier légume frais du printemps. En effet, grâce au stand des coopératives de producteurs, les visiteurs peuvent s’approvisionner en asperges fraîchement cueillies, à moins qu’ils ne préfèrent directement déguster de la traditionnelle et fameuse omelette géante aux asperges. Pour la réussir à point, pas moins de 3000 oeufs et 300 kilos d’asperge seront nécessaires ! De quoi pouvoir contenter quelques estomacs !
Mais si l’omelette géante est le rendez-vous immanquable de la fête de l’asperge, d’autres animations sont prévues pour égayer la journée. Un cuisinier viendra proposer aux visiteurs, en recherche d’originalité, quelques recettes simples pour réussir la cuisson des asperges, autrement que la traditionnelle cuisson à l’eau… De plus, grâce à la présence d’une quinzaine de producteurs du réseau Bienvenue à la Ferme, les gourmands pourront aussi remplir leur panier d’autres mets tout aussi délicieux, ainsi que de quelques objets d’artisanat d’art. Puisque l’omelette géante est organisée en soirée, une restauration sur place est possible, avec dans chaque plat bien sûr, et en incontournable, une pointe (au moins) d’asperge… le tout sur les airs festifs de la bandas circulant dans le stade municipal où se déroule la fête.
Photo: Qualité Landes
