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PUBLIÉ LE 26/02/2013 PAR Claude-Hélène YvardLes clients des grandes surfaces Intermarché de Montpon Ménestérol et de Mussidan peuvent désormais acheter des fruits rouges, des pommes, de la viande, de la volaille, du bison, du poisson, et même du caviar, commercialisés sous la marque « ombrelle » Saveurs du Périgord. Tous ces produits ont un point commun : ils sont issus d’entreprises agricoles, artisanales, agroalimentaires du département. « Les consommateurs sont demandeurs de produits locaux. L’attente est forte dans ce domaine. Originaire de Montpon, j’essaie de privilégier dans mes approvisionnements, des fournisseurs locaux. Je le faisais déjà. Mes salades viennent de l’autre côté de la route. Ce partenariat me permet de proposer des produits avec une traçabilité avérée qui permettent aux consommateurs d’être assurés de l’origine des produits. J’ai pu découvrir aussi de nouveaux fournisseurs, » explique Christophe Meynier, propriétaire et directeur de l’Intermarché de Montpon.
Consommation durable de proximité Saveurs du Périgord est présente dans une vingtaine de points de vente du département. Deux artisans bouchers ont également rejoint la démarche pour faire savoir et valoriser la viande issue des exploitations agricoles de Dordogne. « La marque consiste à encourager une démarche de consommation durable de proximité dans le cadre d’un partenariat transparent avec la grande distribution. Il s’agit aussi d’assurer le retour de la valeur ajoutée sur les exploitations de façon équitable pour les fournisseurs et les consommateurs, » souligne Magali Gayerie, élue à la Chambre agriculture de la Dordogne.
