Vous aurez droit, avec vue sur le Gave d’Oloron et les sommets de la chaîne pyrénéenne, de tremper le doigt dans la confiture, croquer dans les fruits et poser des « questions bêtes »à Evelyne Leterme et les bénévoles du CRVA (Conservatoire Végétal Régional d’Aquitaine.) Sur les méthodes de conduite et d’entretien des arbres et hais fruitières aucune question n’est idiote comme le clamait Socrate, qui avouait volontiers son ignorance dans le domaine de l’agriculture. Et c’est pour accoucher d’idées nouvelles que l’on va choisir soi-même, selon ses goûts, parmi la variété des fruits, l’arbre que l’on veut planter dans son jardin. Epicurien que l’on est, c’est encore pour apprendre que l’on posera aux gentils bénévoles du CRVA des questions sur la vie de la greffe et du compost ou sur celle des parasites et des prédateurs afin d’entretenir toujours mieux son jardin. Et selon vos désirs, vous vous dirigerez vers les producteurs de cidre du Pays-basques ou les cultivateurs de pêches roussanes de Monein. À moins que vous ne vouliez en savoir un peu plus sur les Rucher-école, l’art du paysage ou bien encore sur les races locales d’animaux. Dans ces cas là, pas de panique, vous aurez une oreille à qui parler et des réponses à vos questions.
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Olivier Darrioumerle