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PUBLIÉ LE 15/06/2011 PAR Bérénice RobertDevant le programme alléchant de ce marché, on peut prédire que les gourmands ne sauront rapidement plus où donner de la tête. En effet, des spécialités de canard aux escargots en passant par le fromage de chèvre, il y en aura vraiment pour tous les goûts. Le pruneau et la noisette, deux incontournables de l’Aquitaine, se mettront quant à eux dans tous leurs états. Les curieux en mal de nouvelles expériences gustatives trouveront également satisfaction, puisqu’ils pourront découvrir la ligne de produits inédits qui déclinent le safran dans toutes ses formes. Et, en raison des conditions climatiques exceptionnelles de ces derniers mois, les plus beaux fruits et légumes seront également de la partie. Fraises, tomates, fruits rouges, courgettes ou encore melons, c’est donc un florilège de couleurs et de saveurs qui attend les gastronomes.
Mais si ce marché est un rendez-vous à ne pas manquer pour nos papilles, c’est également un lieu de rencontre et d’échange privilégié avec les agriculteurs régionaux, qui sont toujours prêts à répondre aux questions du public. En effet, ils sont venus avant tout pour faire découvrir leurs produits, et n’hésiteront pas à partager leurs astuces et conseils avec les visiteurs. C’est donc l’occasion pour ces derniers de tisser des liens avec les producteurs, qu’ils pourront par la suite retrouver sur leurs exploitations ou sur d’autres marchés de producteurs de pays. En bref, un événement à ne rater sous aucun prétexte !
Bérénice Robert
Crédit photo : Conseil Régional d’Aquitaine
Marché des Producteurs d’Aquitaine – jeudi 16 juin de 9h à 14h, parvis de l’Hôtel de Région (14, rue François de Sourdis – Bordeaux)
