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PUBLIÉ LE 25/11/2010 PAR Solène MÉRICAvec les 7 mètres de haut et les 3,5 tonnes de cette pyramide végétale, l’opération menée par les producteurs est à la fois pharaonique, gourmande, ludique et conviviale. En effet, loin de la sentence impérative du « Mangez 5 fruits et légumes par jours », l’idée de ces quatre jours est de sensibiliser le grand public à la consommation de fruits et légumes par le biais d’échanges directs avec les producteurs. La convivialité sera aussi au rendez-vous avec la mise en place, sous chapiteau, d’un certain nombre d’ateliers d’éducation au goût : ateliers de cuisines, ateliers artistiques, rencontres avec des diététiciens, présentation des métiers et techniques de production et bien sûr des dégustations, organisées en partenariat avec des restaurants bordelais. En bref tout un ensemble d’animations pour sensibiliser le public par l’envie et la gourmandise, plutôt par prescription quasi-médicale…
Et pour passer à l’acte, les visiteurs pourront acheter sur place des paniers de légumes frais. Un achat plaisir et santé, mais aussi caritatif puisque à chaque panier vendu, un euro sera reversé à la Ligue contre le cancer. Par ailleurs, les légumes de la pyramide seront offerts à la Banque alimentaire de Bordeaux.
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