Étiquette « Vins » : Aqui !

Vins :

18 résultats

SAVEURS D'AQUI !

Bordeaux,Gironde

Les vins de l’été : la sélection des dernières tendances
Dans un contexte morose pour la viticulture locale, les producteurs innovent avec des propositions pensées particulièrement pour les beaux jours. Mais le retard pris en raison de la météo pluvieuse pourra-t-il être rattrapé...

Floirac,Gironde

Créer de meilleurs vins grâce aux robots, c’est possible ?
Afin de rendre le vin toujours plus goûtu, une entreprise de vinification néo-aquitaine, Biolaffort s'est dotée d'un nouvel outil technologique pour démultiplier ses recherches autour de nouveaux produits et itinéraires...

Saint-Emilion,Gironde

Coup de froid chez les viticulteurs
Depuis presque une semaine, l'appellation Saint-Emilion, en Gironde connaît une véritable vague de froid. Entre les vignes gelées et les terrains glacés, les viticulteurs s’attendent encore au...

Saint-Emilion,Gironde

Primeurs : quand le climat s’invite aux dégustations
Comme chaque année, la place de Bordeaux reçoit acheteurs, négociants, dégustateurs et journalistes du monde entier pour faire découvrir le millésime de l’année précédente toujours en cours d’élaboration. Cette année compte un invité...

Des vins équitables, la solution pour les vignerons ?
En marge de l’opération Blaye au Comptoir où les viticulteurs se déplacent dans les restaurants, la profession s’interroge sur les nouvelles formes de rémunération dans le contexte actuel de crise...

Comment fait-on du vin sans alcool ?
Bordeaux Families nous présente sa machine de désalcoolisation. Cette cave située entre Langon et Libourne regroupant près de 500 vignerons souhaite réconcilier le plaisir du vin et la consommation modérée...

Pressé par le marché, le vin s’écarte de l’alcool
Face à une demande croissante en alternatives non-alcoolisées, les producteurs s’arment pour produire des vins désalcoolisés sans compromettre la qualité gustative. La coopérative Bordeaux Families a lourdement...

SAVEURS D'AQUI !

Prince Oscar, le Bordeaux désalcoolisé a tout du grand
Depuis Montagne-Saint-Emilion, Coralie de Boüard met sur le marché un vin rouge français désalcoolisé. Pour ceux qui ne boivent pas d’alcool et pour tous les autres qui découvrent un produit élaboré comme un grand vin. Les calories en...

SAVEURS D'AQUI !

Andernos,Gironde

Festif et savoureux « Terre et mer » aux Cabanes en Fête
Avant-goût convivial de fêtes de fin d'année, Cabanes en fête revient le 2 décembre à Andernos. Et pour cause, la fête autour de l'huître et du vin blanc y est toujours gourmande et chaleureuse, malgré la fraîcheur du début...

Crus Artisans Médoc, ces viticulteurs « au four et au moulin »
33 châteaux girondins viennent d’être classés « Crus Artisans du Médoc » pour les millésimes 2022 à 2026. Pour l’exploitation familiale Brun, château de Lauga, dans le Haut Médoc, le titre est un atout de renom datant des années...