Étiquette « Cuisine » : Aqui !

Cuisine :

8 résultats

Bordeaux,Gironde

Les cuisines du monde s’invitent et se partagent à Bordeaux
Du 10 au 14 juin, plusieurs restaurants bordelais s'associent avec des chefs exilés dans le cadre du Refugee food festival. L'occasion de découvrir ces cuisines syrienne, sri-lankaise, ou géorgienne tout en contribuant au partage des...

Bordeaux,Gironde

Deux restaurants éphémères sur le campus Ferrandi
Le Campus du Lac ouvre un restaurant éphémère, géré et imaginé par les étudiants du campus de Bordeaux du bachelor Ferrandi-Paris, dans le cadre de leur projet de fin d’études. Le SYLVA, sera ouvert du 7 au 10 février, confectionnera des...

SAVEURS D'AQUI !

Limoges,Haute-Vienne

Toques et Porcelaine remet le couvert du 22 au 24 septembre
Durant trois jours, Limoges va accueillir cinq chefs étoilés, neuf chefs locaux, et des producteurs. Au menu, des recettes mitonnées aux petits oignons et servies dans de la belle porcelaine. Les réservations sont ouvertes...

Bordeaux,Gironde

Refugee Food, « changer les regards grâce à la cuisine »
L’association Refugee Food lance la 7ème édition de son festival annuel, du 10 au 17 juin. Les restaurateurs bordelais ouvrent leurs cuisines à huit chefs cuisiniers réfugiés....

SAVEURS D'AQUI !

Pyrénées-Atlantiques

Les cousins de Ciboure mettent le Pays basque en conserve
Yann Piron et Marianne Maillard sont cousins. Avec un amour partagé pour la cuisine et les produits de leur Pays basque natal, ils relancent l'activité disparue de la conserverie artisanale à Ciboure. Portrait de...

SAVEURS D'AQUI !

Sarlat,Dordogne

Sarlat célèbre son diamant noir, la truffe du Périgord
Chaque année, Sarlat-la-Canéda, capitale du Périgord noir, célèbre la truffe noire du Périgord, autour d'une fête qui anime toutes les places et rues de la ville, pour honorer la truffe autant que le foie gras. Réservé aux gastronomes...

SAVEURS D'AQUI !

Charente-Maritime

Coutanceau : sa vision durable de la cuisine de la mer
A La Rochelle, le chef Christopher Coutanceau sort un livre de 200 pages sur la cuisine de la...

Bulle, l’association girondine qui veut faciliter la cuisine
Situé dans le Sud Gironde, l'association Bulle répond aux questions alimentaires, et de lien social, de manière globale en proposant une activité hybride autour de la facilitation à la cuisine. Elle mobilise des savoirs afin d'apporter des...