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PUBLIÉ LE 02/04/2017 PAR Joël AUBERTABM ouvre, en ces premiers jours d’avril, où les pivoines fleurissent au jardin et les pommes de terre sortent de terre, une enquête où l’on prendra la mesure de l’importance qui s’attache à l’existence d’une ceinture verte cultivée venant en complément d’une nature généreuse des Jalles aux Coteaux et des initiatives de la ville centre. Le maraîchage a toujours occupé une place importante à la périphérie immédiate de Bordeaux. Et à l’heure où la métropole connaît un développement spectaculaire il est important, non seulement de protéger cette agriculture périurbaine mais plus encore de l’encourager, participant du même coup à répondre à des besoins alimentaires au plus près des habitants, à soutenir le maraîchage comme le rappelle par exemple Christine Bost, maire d’Eysines, comme l’affirme Jean-François Berthoumieu, le directeur de l’Association Climatologique de la Moyenne Garonne, comme le vivent Aurore et Philippe Sournac maraîchers bio à Eysines.
Ils témoigneront de cette belle exigeance lors d’une soirée débat qui aura lieu le 30 mai prochain à l’espace culturel du Plateau à Eysines, organisée à l’initiative de l’Association des Amis d’Aqui.
