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PUBLIÉ LE 18/02/2013 PAR Nicolas CésarCet agrément autorise l’entreprise à reprendre son activité de production de viande hachée, de saucisserie et d’élaboration de plats cuisinés. Spanghero n’est toutefois pas autorisé à stocker des viandes congelées. A ce stade, 80% du stockage de toutes les viandes a été vérifié par les agents de la Direction de la répression des fraudes (DGCCRF). Le travail continue sur les 20% restants. Le rapport d’enquête sanitaire définitif doit être remis vendredi. Car, dans l’affaire de ces lasagnes à la viande de cheval, c’est l’activité de négoce de viande de Spanghero qui est seule en cause, et non la fabrication de denrées alimentaires.
Manifestation d’agriculteurs devant Lur BerriSpanghero est une filiale de la coopérative basque, Lur Berri, dont la « dérive financière » est aujourd’hui montrée du doigt par des agriculteurs locaux. Ce lundi, 70 éleveurs basques ont manifesté symboliquement devant son siège, à Aïcirits au Pays Basque, à l’appel du syndicat ELB. « La politique de Lur Berri est de grossir encore et encore jusqu’à se prendre les pieds dans le tapis « , a dénoncé Jean-Paul Duhalde, responsable du syndicat agricole basque ELB. » L’affaire Spanghero en est l’illustration car avec de tels agissements Lur Berri maintient des prix très bas, aux antipodes de sa raison d’être », a-t-il fustigé. Sur les banderoles, on pouvait lire : « Coopérative Lur Berri : s’entraider sans trader ». En 2012, Lur Berri a réalisé un chiffre d’affaires de 1,12 milliards d’euros.
