Le choix d’Aqui : Ah les belles fraises des Maubourguet!

Mr Maubourguet, produisait autrefois du tabac, avant de se convertir à la fraise, certainement meilleure pour la santé. Aujourd’hui, Gariguette, Charlotte, Mara des Bois, colorent ses serres et Madame, passionnée, prend beaucoup de plaisir à planter les pieds.
Aujourd’hui, les fraises Maubourguet sont regroupées, avec d’autres producteurs, allant du Roussillon à la Gironde en passant par le Lot et Garonne, sous l’enseigne de la coopérative Rougeline. Un groupement de producteurs nécessaire, nous explique Mr Maubourguet, tant le métier a changé. « C’est dur de passer une journée sur les genoux entre les sillons, plus personne ne veut le faire » nous précise-t-il avant d’ajouter, « c’est pourquoi on a du se moderniser, mettre en place la culture hors sol et informatiser la distribution en eau de nos serres ».

La technologie aussi…
La technologie et le producteur sont aux petits soins pourleurs fruits, leur accordant même un peu de chauffage lorsqu’il fait froid !
Il s’accorde, cependant, à nous dire que la profession manque de communication, et qu’il est vital de se rendre sur des événements tels que le Salon de l’Agriculture de Bordeaux. Diversifier les produits fait également parti des initiatives menées par les Maubourguet. Ils réalisent aussi bien des barquettes, que des confitures ou encore des milkshakes. Reste à choisir, mais pour Aqui ce sera juste avec un peu de sucre !

Thibaut Teillard

Serge Maubourguet
2, Glaudet Sud
33190 Hure (La Réole)
0556612618

Le choix d’Aqui : Ah les belles fraises des Maubourguet!

À la chantilly, au sucre ou au vin, c'est comme vous voulez pour déguster la fraise. En tout cas c'est ce que nous conseillent Mr et Mme Maubourguet producteurs à La Réole (33). Une exploitation de deux hectares qui s'organise autour de deux lieux di

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