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PUBLIÉ LE 04/04/2008 PAR Gilbert GarroutyLe site de production de la sociètéMulord, filiale de Maïsadour, basée à Cancarès Ste Croix, est en effet désormais saturé. Avec une capacité de production de2 100 000 canetons il ne satisfait que 20% des besoins des coopératives en matière de palmipèdes destinés au gavage. Avec Sud-Ouest Accouvage ce taux d’approvisionnement sera porté à 50%. Le choix de l’implantation à Aignan s’explique par la situation de cette localité au coeur d’un important bassin de production de canards gras, ce qui permet de limiter les frais de transport tout en respectant les engagements en matière de développement durable. Les travaux de construction du site d’incubation qui ont entraîné un investissement desix millions d’euros ont commencé sur ce site au début de 2007, et ils ont été achevés à la fin de la même année. Une première éclosion a eu lieu au début de 2008.
Cette implantation participe également à la revitalisation du bassin d’emploi d’Aignan victime de la fermeture, début 2005, de l’abattoir du Canard du Midi à la suite d’une restrucuturation. A l’époque les dirigeants de Maïsadour s’étaient engagés à étudier toute possibilité visant à relancer l’emploi dans ce secteur.
Photo : L. Poet
G.G.
