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Ossau Iraty :

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Pays Basque,Pyrénées-Atlantiques

Nouveau projet pour la fromagerie basque Onetik
A Macaye, la société Onetik, créée en 1983, fabrique sous sa marque propre des fromages à pâte pressée non cuite au lait de vache, de brebis, de chèvre et de mélanges de lait dont l’AOP Ossau Iraty. La fromagerie, qui travaille avec plus...