Genouillé (86) : Ecolience, le 100% BIO à grande échelle
D'ici aout 2022, Ecolience, entreprise d'industrie alimentaire, va créer une unité de production de transformation de produits bio en se dotant du premier outil multi produits 100 % Bio, équipé de plusieurs ateliers de transformation : stockage et tri des graines (céréales, légumineuses, oléagineux), conditionnement, meunerie, huilerie, biscuiterie, boulangerie, légumerie, microbrasserie, atelier pâtes, traiteur et casserie d'œufs. Objectif : la promotion des produits locaux et artisanaux. Un projet à 12M€, soutenu pas l'Union européenne, qui impliquera une centaine d'agriculteurs.