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PUBLIÉ LE 27/05/2024 PAR Sylvain DesgroppesL’occasion était idéale. C’est au cœur du Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine, sur le stand »Gastronomie & Vins » piloté par l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine, que La Coopération Agricole régionale a lancé un nouvel outil de communication à destination du grand public, sa carte des caveaux et magasins de vente directe de produits coopératifs.
« Il y a une volonté nationale de mettre en avant les produits agricoles coopératifs à travers ces outils. Cette carte est une déclinaison en Nouvelle-Aquitaine, cela va se faire aussi en Occitanie », commence Denis Baro, président de La Coopération Agricole Nouvelle-Aquitaine. Loin d’être exhaustive, cette carte est un premier pas vers une large communication.
« Pour l’instant, cette carte s’est faite sur la base du volontariat, après une proposition que l’on a envoyée à nos adhérents. Une deuxième version permettra d’être plus exhaustif dans ce recensement des points de vente », complète le président. Concrètement, la carte recense 108 points de vente, répartis dans neuf départements néo-aquitains.
Seules la Creuse, la Vienne, et la Haute-Vienne ne comptent pas de boutiques référencées. Avec 41 points de vente, la Gironde est le département le plus représenté. « La carte compte 71 caves, mais on peut aussi trouver la boucherie d’un abattoir, des magasins de producteurs de fromage, de noix », liste Agnès de Carrère, chargée de mission alimentation et territoire.
Quels objectifs ?
L’enjeu derrière cet outil n’est pas forcément celui du développement économique. « La vente directe de nos produits coopératifs dans ces points de vente ne représente qu’un petit pourcentage de notre chiffre d’affaires. C’est surtout une question de reconnaissance des produits, de développement du tourisme », estime Denis Baro.
« Les consommateurs cherchent du local, du direct. On retrouve cela avec la coopération. L’idée est de créer une rencontre, que la personne identifie notre produit, et qu’elle soit mieux sensibilisée pour que cela se traduise dans un acte d’achat ultérieur en grande surface par exemple », abonde Philippe Sommer, délégué régional de La Coopération Agricole.
Rapprocher le consommateur du produit, rappeler l’empreinte territoriale des coopératives, faire la promotion de notre modèle
Julien Toueille, directeur de l’AANA, rejoint cette dynamique : « L’AANA travaille sur cette question du tourisme alimentaire. L’œnotourisme est un concept bien en place, l’agritourisme doit aussi se développer, en ouvrant les portes des entreprises, des coopératives ». C’est ainsi que l’appui des offices de tourisme est déterminant dans la démarche.
Les cartes ont été envoyées à tous les offices de tourisme, qui vont les afficher, et en distribuer aux visiteurs. Elles seront disponibles aussi dans les points de vente répertoriés. « Il s’agit de rapprocher le consommateur du produit, de rappeler l’empreinte territoriale des coopératives, de faire la promotion de notre modèle de production », termine Denis Baro.
