newsletter
Devenir annonceur
2 min
PUBLIÉ LE 23/03/2012 PAR Lise GallitreJeudi 22 mars, 13h, Parc des Expositions, l’ambiance est studieuse. Les candidats commencent alors ce concours pour lequel talent, motivation et enthousiasme sont les maîtres mots. Pour certains, le » sujet » est déjà connu. C’est le cas de Cyrille, 19 ans, étudiant en BP Boulangerie au CFA de la Gironde. Pour lui, ainsi que pour les quatre autres participants, le travail à fournir n’est pas une surprise : » On sait depuis un petit moment qu’on sera jugé sur un pain normand au cidre, un pain aux carottes et aux fines-herbes et des viennoiseries. Je me suis entraîné plusieurs fois et je pars assez confiant. J’espère juste que mes pains seront meilleurs que ceux des autres… » Concernant son état d’esprit et l’importance de cette compétition, le jeune homme semble très serein : » c’est la première fois que je participe aux Olympiades, je suis déjà très content. Je vois ça comme un challenge personnel, ça me permet de voir où j’en suis alors je préfère ne pas me mettre trop de pression. On verra ! « Pour Jean-Claude Combes, membre du jury depuis cinq ans dans la formation boulangerie, « ça fait plaisir de voir des jeunes qui s’intéressent à ces métiers-là. Cette saison, deux filles et trois garçons participent et ils sont tous très motivés. Pour nous examinateurs, c’est aussi l’occasion de voir comment ces petits jeunes s’en sortent avec des recettes inédites comme celle du pain normand au cidre choisie cette année. «
« Ils sont tous très motivés »
Un peu plus loin, changement de décor et d’ambiance semble-t-il. Les cinq jeunes filles du pôle mode et créations partent avec un stress supplémentaire : à l’inverse des apprentis boulangers qui savaient quel serait le travail demandé, elles n’ont su que jeudi 13h sur quoi elle serait jugé. Verdict : Veste Jackson. Pendant deux jours, les dix mains agiles des cinq jeunes couturières vont donc devoir réaliser un même vêtement, une veste rouge et noire aux allures de celles portées par le roi de la pop. Pour ce faire, elles disposent toutes des mêmes éléments : patron, matière d’œuvre et fournitures (fils, épaulettes). Selon Anna Armenio, enseignante au lycée Toulouse Lautrec (33) et présidente du jury, » les meilleures ont été sélectionnées pour cette compétition, le résultat sera forcément bon. Il s’agit plus d’observer la manière dont elles gèrent leur temps et leur stress. Elles doivent aussi s’attendre à ce que d’autres jeunes venus avec leur établissement leur posent des questions, sans que cela ne les déconcentre trop. »Ce jeudi, de nombreux établissements étaient venus aux Parc des Expositions pour découvrir ces 54 formations, et peut-être ainsi éclairer certains élèves en mal d’avenir. C’est un peu le cas pour Léo, 13 ans, élève en 4ème au collège Eugène Atget de Libourne : » J’ai pas vraiment d’idée mais en se promenant et en voyant tout ça, je me dis qu’il y a plein de choses à faire. Je suis plutôt intéressé par les métiers manuels comme la charpente ». Espérons alors que ces candidats talentueux et motivés inspirent leurs cadets.
crédit photo: Aqui
Lise Gallitre
