Une distillation du Cognac moins énergivore
Les Etablissements Rémy Tourny et compagnie en Charente est depuis 1958 bouilleur (double distillation de l’AOC Cognac) et marchand de gros. Depuis le début de l’année, l’entreprise s’est engagée dans une certification ISO 14.001 visant à maîtriser et contrôler son impact environnemental. Pour cela, elle va moderniser son atelier de distillation en s’équipant notamment de chaudières de bruleurs « nouvelle génération » ainsi que d’un échangeur thermique. Ces investissements vont permettre de réduire la dépense énergétique de l’entreprise.