Tomates d’Aquitaine modernise son outils de production
A Bergerac, Tomates d'Aquitaine, filiale du groupe coopératif Terres du Sud, transforme les tomates plein champ en concentré, coulis, tomates entières ou en cubes. Confrontée à une baisse d'activité et un déséquilibre d'organisation du fait des conditions météorologiques notamment, elle a décidé d'investir dans un nouvel équipement auto-nettoyant de réception de tomates qui permettra de réguler la récolte en adéquation avec la production. Ce nouveau système sera moins consommateur d'eau et permettra de réduire les opérations de maintenance pour le personnel.