Moulins Soufflet va plus loin
Moulins Soufflet, l’un des tout premiers meuniers européens, est spécialisé dans la sélection et la transformation des blés en commercialisant notamment des farines sur-mesure. Son site de Châtellerault dans la Vienne va mettre en place un nouveau procédé de nettoyage permettant d’améliorer la qualité des farines produites et garantissant la sécurité alimentaire des produits en réduisant les risques microbiologiques et allergènes. Ils viennent de bénéficier pour ce procédé d’une aide de l’Union Européenne.