La Fromagerie de la Lémance investit
A Montayral dans le Lot-et-Garonne, la Fromagerie de la Lemande fabrique des fromages à pâte pressée, à pâte molle et croûte fleurie issus de l’agriculture biologique. Pour faire face à la saturation de son outil de production, l’entreprise va procéder à une extension de cet outil avec notamment l’achat d’un poussoir sous vide, des process de cuisson et une cellule de surgélation. Lors de sa dernière commission permanente, la Région Nouvelle-Aquitaine a décidé de soutenir cet investissement à hauteur de 129 636 €.