À Pessac, mission « Zéro résidu de pesticide »
À bas les résidus de pesticides. En Gironde, et plus précisément à Pessac, le projet « Pest Off » a pour but de mettre en lumière toutes les alternatives existantes au chai et à la vigne en vue de l’objectif « Zéro résidu de pesticide ». Ce projet met à l’étude des procédés d'élimination de résidus, visant ainsi à maîtriser les résidus de pesticides sur toute la chaîne de production du vin. L'Association pour le développement de l’enseignement et des recherches auprès des centres de recherche, des entreprises d’Aquitaine et des universités (Adera) assure la gestion et le reversement des fonds aux partenaires impliqués. Dans ce cadre l'ADERA a obtenu une subvention de 578 670 € lors de la dernière commission permanente du Conseil régional de Nouvelle-Aquitaine.