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PUBLIÉ LE 05/06/2011 PAR Solène MÉRICLe bio est à la mode, et pourtant nombre d’entre nous ont du mal à imaginer l’ensemble de la variété des produits proposés. Au-delà des fruits et légumes, beaucoup de consommateurs limitent la palette des produits bio transformés au café et au chocolat… Pourtant si un petit potager présente bel et bien tomates, poivrons, aubergines et plantes aromatiques, c’est surtout la vitrine des produits plus élaborés qui éveille la curiosité des visiteurs sur le stand Bio. Une curiosité, souvent contentée par la possibilité de déguster de nombreux produits. Des fruits et des légumes bien sûr mais aussi des jus de fruits, des « smoothies », du café ou des sirops aux goûts divers et variés. A ce sujet, Aqui! vous conseille d’ailleurs le sirop de thé à la menthe, très agréable les jours de chaleur… ! Au cours du Salon des viticulteurs bio sont également venus faire déguster leur vin…. Ce stand c’est un vrai défilé de produits et de visiteurs ; s’y retrouvent autant les grands gourmands que des petits curieux ! Pour ces derniers, c’est l’occasion de faire connaissance avec de nouvelles notions comme la biodiversité ou le cycle « naturel » d’une exploitation bio : des animaux à la plante en passant par l’étape compost.
Des professionnels aussi !
Mais, malgré le caractère grand public de la manifestation, le stand a également reçu la visite plutôt inattendue de quelques professionnels comme des agriculteurs intéressés à valoriser leur produits. Sont également passés sur le stand quelques responsables de magasins spécialisés en bio cherchant à élargir leur offres en rayon. Ces derniers se sont donc vus remettre le guide des entreprises adhérentes à l’interprofession Arbio; de quoi s’assurer la découverte de nouveaux produits qui raviront tous les amoureux des bons produits et de leur environnement !
Photo: Aqui.fr
Solène Méric
