Les quatre partenaires que sont les syndicats de Loupiac, de Sainte-Croix-du-Mont, des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac, avaient choisi le Club de la Presse de Bordeaux pour une première dégustation et l’annonce de leur opération de charme à Mérignac. Cela avec le soutien de la Communauté de communes des Coteaux de Garonne qui était représentée par son président Pierre Préaut. Mais on notait également la présence de Daniel Sanfourche, président du Syndicat de Loupiac- « la plus petite des appellations » de la région comme il le dit avec 360ha et 58 viticulteurs- Jean-Marie Roumegous (Ste Croix du Mont), Damien Berlureau (Premières Côtes), Anne Thomas, chargée de communicatoin de la Communauté de Communes. Ainsi du 1er au 6 avril, en partenariat avec l’Oenothèque de Bordeaux, les personnes qui s’embarqueront à Mérignac pourront renconter les vignerons de ces appelations et déguster leurs produits. Les producteurs de liquoreux ont choisi cet endroit très passager pour exprimer leur présence au cours d’une période où les rouges proposés en primeurs risquent de tenir le haut de l’affiche. Pas question, certes, pour les viticulteurs des liquoreux de proposer des achats différés, mais plutôt de rappeler aux consommateurs que les vins liquoreux peuvent désormais se déguster très jeunes, et égalementtrouver leur place à l’apéritif, au cours du repas pour accompagner le foie gras, ou à la fin avec certains fromages et le dessert. Ces vins blancs paraissent d’ailleurs mieux traverser le marasme actuel que les rouges. Ils sont en effet moins victimes de la contraction de la consommation . Il faut dire que la production n’a pas suivi la courbe ascendante des rouges ces dernières années et qu’elle est demeurée stable. En tout cas, lors de la dégustation au Club de la presse, on a pu constater que si ces vins affichent tous le même air de famille, on peut aussi y trouver des variantes intéressantes selon ses goûts, depuis le le vin jeune et léger,à peine doré, au liquoreux jaune paille plus âgé, et même à la découverted’un étonnant sainte-croix -du-mont vinifié sur lie.
Notre photo:une démarche commune (Ph Aqui)