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PUBLIÉ LE 15/12/2015 PAR Solène MÉRIC7000 visiteurs soit 1500 de plus que l’an dernier. Un beau score pour Bordeaux Tasting 2015 ! Mais côté chiffres les records ont été nombreux le week-end dernier place de la Bourse. En effet, 12 000 verres ont été mis à la disposition des visiteurs, 90 sommeliers et élèves sommeliers du Lycée d’hôtellerie et de tourisme de Gascogne ont été mobilisés, ou encore 4000 bouteilles dégustées…. ! Des chiffes encore ? Sur ces 2 jours de dégustations pas comme les autres, 180 vins ont été présentés aux visiteurs, dont 120 propriétés du grand vignoble bordelais, mais aussi 20 maisons de Champagne, 12 grands vins étrangers, ainsi que des nouveaux arrivants : quelques cognacs, 13 Bordeaux-Bordeaux supérieurs sous la bulle éphémère, 8 crus de Pomerol au Restaurant le Gabriel…
Autant de chiffres pour marier, une fois n’est pas coutume, quantité et qualité. Rodolphe Wartel, le directeur du magazine « Terre de Vins », organisateur de l’évènement, n’était pas peu fier de constater à la fin du festival qu’« au-delà de la fréquentation qui fut remarquable, notre volonté d’ouvrir “Bordeaux Tasting” fut également un succès. Amateurs avertis, amis venus en bande, restaurateurs, dégustateurs solitaires ou en couple, ouvriers agricoles, sommeliers, journalistes… tous étaient animés du même esprit de découverte face à une proposition élargie. Disposer de quatre espaces de dégustation et de deux points d’accueil nous a donné une capacité d’accueil fluidifiée, une respiration et un confort de dégustation accrus. »
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