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PUBLIÉ LE 24/01/2008 PAR Alexandra BeauvaisLes rédactions auraient-elles du mal à trouver des sujets de qualité qui alimentent non pas leur porte-monnaie, mais plutôt le bien-être de leurs lecteurs ? Évidemment qu’il est recommandé de prendre soin de son corps mais à ce que j’entends autour de moi, avons nous besoin d’être accablés par ces revues ? Les gens modèrent d’eux-mêmes leurs prises de repas. À l’heure où tous les médias et sondages font le constat accablant de la baisse de moral des français, il ne me semble pas nécessaire d’ajouter une once de culpabilité. J’ose espérer que nos lecteurs seront sensibles à cette contradiction.Le PNNS[1] a eu du mal à faire passer l’idée que 10 fruits et légumes par jour sont nécessaires , il a donc revu son quota à la baisse à l’occasion de sa dernière campagne. Pour autant, cela reste difficile à admettre pour la plupart des français. Je pense qu’il y a là une grande part de responsabilité de la presse féminine, proposant alternativement des plats entre amis, des modes culinaires, des repas de fêtes et entre chaque, insidieusement, des régimes plus alléchants par leurs mots que de leur efficacité ! Je ne crois pas que l’on puisse maigrir sans être en accord avec son esprit, la restriction alimentaire proposée est si peu hédonique qu’elle risque de créer de véritables manques et de jouer ainsi avec le yoyo de perte et reprise de poids ! Calculez le nombre de fois où vous avez essayé de tenir un régime pour rentrer dans votre maillot de bain ? Que c’est-il passé ? Plutôt que de vouloir ressembler à une norme définie par des gens peu scrupuleux, je vous propose de vous faire plaisir, autour d’une salade d’épinard aux grenades et vinaigrette à la clémentine, du choux vert et son émincé de poulet et d’un sorbet à la clémentine… histoire de mettre de la couleur et de la bonne humeur dans vos assiettes !
Alexandra Beauvais
[1] Programme national nutrition santé.
